एमएससी होटल मैनेजमेंट में करियर कैसे बनाएं, जाने पूरी जानकारी

MSc Hotel Management कोर्स : एमएससी होटल मैनेजमेंट या मास्टर ऑफ साइंस इन एमएससी होटल मैनेजमेंट 2 साल का पोस्ट ग्रेजुएशन कोर्स है जो छात्र हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट के क्षेत्र में रूचि रखते है वह ग्रेजुएशन के बाद विभिन्न सरकारी एंव प्राइवेट कॉलेजो के माध्यम से पढ़ाई कर सकते है। साथ ही यह कोर्स व्यवसाय चलाने के लिए छात्रों को आवश्यक कौशल से लैस करने पर केंद्रित है।

वह उम्मीदवार जिसके पास किसी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से होटल मैनेजमेंट, खानपान मैनेजमेंट या किसी अन्य संबंधित पाठ्यक्रम में ग्रेजुएशन की डिग्री है वह सभी इस कोर्स में एडमिशन के लिए पात्र है। एमएससी होटल मैनेजमेंट ग्रेजुएट्स को अक्सर होटल इंडस्ट्री से संबधित व्यवसायों में हाउसकीपिंग, रखरखाव, एकाउंटिंग, फ्रंट डेस्क, बिक्री आदि में भर्ती किया जाता है। 

एमएससी होटल मैनेजमेंट कोर्स क्या है?

एमएससी होटल मैनेजमेंट एक पोस्ट ग्रेजुएशन स्तर का होटल मैनेजमेंट कोर्स है। इस कोर्स को पूरा करने के लिए न्यूनतम 2 वर्ष का समय लगता है हालंकि डिस्टेंस मोड में इसे 4 वर्षो तक भी पूरा किया जा सकता है। साथ ही इसका सिलेबस 4-सेमेस्टर में बांटा गया है। इस कोर्स के दौरान छात्रों को वह सभी स्किल्स को बारीकी से सिखाया जाता है जो होटल मैनेजमेंट इंडस्ट्री में करियर बनाने के लिए आवश्यक है। 

एमएससी होटल मैनेजमेंट कोर्स का उद्देश्य छात्रों को होटल मैनेजमेंट आधारित व्यवसाय चलाने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक ज्ञान और कौशल से लैस करना है। यह कोर्स छात्रों को खानपान के बारे में सिखाता है होटल मैनेजमेंट में खाना एक अहम हिस्सा होता है। साथ ही छात्रों को अच्छा खाना पकाने के तरीके के बारे में सिखाया जाता है और भोजन की प्रस्तुति और परोसने के शिष्टाचार आदि जैसे विषयों को भी शामिल किया जाता है।

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एमएससी होटल मैनेजमेंट कोर्स क्यों करना चाहिए?

एमएससी होटल मैनेजमेंट करने से क्या फायदा है? जिन क्षेत्रों में एमएससी होटल मैनेजमेंट ग्रेजुएट्स की भर्ती की जाती है, उनमें रेस्तरां, होटल, रिसॉर्ट, बार, क्लब, कैटरिंग फर्म, कैफेटेरिया आदि शामिल है जहां उम्मीदवार पढ़ाई पूरी करने के बाद अपने प्रोफेशनल करियर  कर सकते है। 

एमएससी होटल मैनेजमेंट ग्रेजुएट के शीर्ष रिक्रूटर्स में एंबेसडर ग्रुप ऑफ होटल्स, आईटीडीसी ग्रुप ऑफ होटल्स, जेपी ग्रुप ऑफ होटल्स, के रहेजा ग्रुप ऑफ होटल्स, ले मेरिडियन ग्रुप ऑफ होटल्स, ओबेरॉय ग्रुप ऑफ होटल्स, सरोवर पार्क ग्रुप ऑफ होटल्स, ताज ग्रुप आदि बड़ी कंपनियां शामिल हैं। 

यह एक ऐसा कोर्स है जिसे करने के बाद आप भारत में ही विदेशो में भी अच्छी नौकरी पा सकते है, इसलिए अगर आपने होटल मैनेजमेंट में पढ़ाई की है या इस क्षेत्र में भविष्य बनाने का विचार कर रहे है तो ये कोर्स आपके लिए एक बेहतर विकल्प है। 

MSc Hotel Management कोर्स के Types

भारत में वर्किंग प्रोफेशनल्स के पास समय की कमी को देखते हुए यूजीसी से कई विश्वविद्यालय को रेगुलर कोर्स के अलावा डिस्टेंस कोर्स कराने की भी मंजुरी दी है जिससे वह उम्मीदवार भी पढ़ाई जारी रख सके, जो किसी कारणवश कॉलेज जाने में असमर्थ है। 

एमएससी होटल मैनेजमेंट रेगुलर एजुकेशन : रेगुलर एमएससी होटल मैनेजमेंट कोर्स को आप रेगुलर मोड में ग्रेजुएशन के बाद 2 वर्ष में पूरा कर सकते है। रेगुलर मोड में फिजिकल कॉलेज क्लासेस और असाइनमेंट के माध्यम से सिखाया जाता है क्योंकि इसमें आपको कॉलेज जाकर क्लास अटेंड करनी होती है। इच्छुक उम्मीदवार मेरिट एंव प्रवेश परीक्षा के माध्यम से एडमिशन ले सकते है। 

एमएससी होटल मैनेजमेंट डिस्टेंस एजुकेशन : भारत में यूजीसी द्वारा कुछ ही संस्थान को डिस्टेंस मोड में वर्किंग प्रोफेशनल्स एंव इच्छुक छात्रों को डिस्टेंस मोड में पढ़ाई कराने की मंजूरी दी हैं। डिस्टेंस एमएससी होटल मैनेजमेंट में छात्रों को ई – लर्निंग और असाइनमेंट आदि के माध्यम से पढ़ाया जाता है। उम्मीदवार इस कोर्स में ग्रेजुएशन करने के बाद सीधे एडमिशन ले सकते है। 

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MSc Hotel Management कोर्स : न्यूनतम योग्यता 

एमएससी होटल मैनेजमेंट कोर्स के एडमिशन के बारे में विचार करने से पहले आपको इस कोर्स की न्यूनतम यीग्यता मापदंडो को समझना आवश्यक है इसलिए आप इस कोर्स के लिए आवश्यक योग्यता मापदंड की जानकारी नीचे देख सकते है : 

उम्मीदवार ने किसी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से होटल मैनेजमेंट, केटरिंग मैनजमेंट या किसी अन्य संबंधित स्पेशलाइजेशन में ग्रेजुएशन की डिग्री प्राप्त की होनी चाहिए। 

साथ ही संसथान छात्रों से ग्रेजुएशन स्तर पर न्यूनतम 40% की मांग करते है हालाँकि अगर आप आरक्षित श्रेणी के छात्र है तो आपको एडमिशन के दौरान 5% की छूट प्रदान की जायेगी। 

साथ ही रिजल्ट का इंतजार कर रहे अंतिम वर्ष के छात्र भी इस कोर्स के लिए आवेदन कर सकते हैं। हालंकि आपको रिजल्ट आने पर दस्तावेज जमा करने होंगे। 

MSc Hotel Management कोर्स : एडमिशन प्रक्रिया

एमएससी होटल मैनेजमेंट कोर्स में एडमिशन प्रक्रिया अलग-अलग कॉलेजों की अपनी एडमिशन नीति के अनुसार अलग-अलग होती है। कुछ कॉलेज अपनी स्वयं की प्रवेश परीक्षा और व्यक्तिगत साक्षात्कार आयोजित करते हैं जबकि ज्यादातर भारतीय कॉलेज अंतिम योग्यता परीक्षा में प्राप्त अंको के आधार पर छात्रों को एडमिशन देते हैं।

योग्यता के आधार पर एडमिशन प्रक्रिया में छात्रों को पहले आवेदन करना होता है और फिर संस्थान छात्रों के ग्रेजुएशन में प्राप्त अंको के आधार पर एडमिशन के लिए बच्चो का चयन करते है। इसके अलावा प्रवेश परीक्षा आधारित एडमिशन प्रक्रिया में आपको परीक्षा देनी होती है और उसमें आपके द्वारा किए गए प्रदर्शन के आधार पर एडमिशन की अनुमति दी जाती है। 

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MSc Hotel Management कोर्स फीस

भारत के विभिन्न संस्थानों में एमएससी होटल मैनेजमेंट कोर्स की फीस लगभग 80,000 से 3,00,000 रुपये के आस – पास है। हालंकि किसी भी कोर्स की फीस कॉलेज या विश्वविद्यालय के प्रकार, जगह, बुनियादी ढांचे, मैनेजमेंट और आवश्यक उपलब्ध सुविधाओं के आधार पर होती है इसलिए कॉलेज की फीस एक दुसरे से भिन्न होती है। 

एमएससी होटल मैनेजमेंट कोर्स के भविष्य में अवसर

क्या होटल मैनेजमेंट एक अच्छा करियर है? जी हाँ, एमएससी होटल मैनेजमेंट ग्रेजुएट्स को ज्यादातर बड़े व्यवसायों से नौकरी के प्रस्ताव मिलते हैं। जिन क्षेत्रों में उनकी भर्ती की जाती है उनमें रेस्तरां, होटल, रिसॉर्ट, बार, क्लब, कैटरिंग फर्म, कैफेटेरिया आदि शामिल हैं।

एमएससी होटल मैनेजमेंट कोर्स पूरा करने के बाद आप भारत की नामचीन व्यवसाय जैसे एंबेसडर ग्रुप ऑफ होटल्स, ओबेरॉय ग्रुप ऑफ होटल्स, सरोवर पार्क ग्रुप ऑफ होटल्स, आईटीडीसी ग्रुप ऑफ होटल्स, जेपी ग्रुप ऑफ होटल्स, के रहेजा ग्रुप ऑफ होटल्स, ले मेरिडियन ग्रुप ऑफ होटल्स, ताज ग्रुप आदि में बेहतर वेतन पर नौकरी पा सकते हैं। इसके अलावा अगर आप आगे की पढ़ाई जारी रखना चाहते है तो आप शोध अध्ययन के लिए पीएचडी भी करने का विकल्प चुन सकते है।